Nosso Sabor, Nossa História
Inspirado pela paixão paulistana pelo café, o Café Sabor Paulista nasceu em 2018 para elevar as experiências diárias no coração da capital. Aqui, a tradição artesanal encontra a inovação: nossa equipe seleciona grãos 100% brasileiros, priorizando pequenos produtores e sustentabilidade em cada etapa. Cada xícara é fruto de dedicação, respeito à cultura local e desejo de proporcionar encontros memoráveis.
Mais do que uma cafeteria, somos um ponto de encontro de histórias, amizades e sabores inesquecíveis. No Sabor Paulista, você encontra calor humano, hospitalidade e a criatividade que pulsa em São Paulo a cada gole.
- Torrefação própria, grãos 100% brasileiros
- Ambiente sustentável, acolhedor e pet friendly
- Baristas premiados com paixão pelo que fazem
O Que Oferecemos
Cafés Especiais
Blend própria, métodos filtrados e espresso. Experimente aromas e sabores com harmonizações exclusivas e vivencie o autêntico café paulista.
Doces e Salgados Artesanais
Receitas autorais frescas: pães de fermentação natural, tortas doces e salgadas, croissants com manteiga e bolos caseiros que aquecem a alma.
Varejo de Grãos
Escolha cafés single origin ou blends frescos, embalados e moídos sob medida. Leve o sabor do Sabor Paulista para casa ou presenteie quem ama café.
Treinamento de Barista
Aulas para todos os níveis, com certificação reconhecida e prática hands-on. Formamos baristas, entusiastas e equipes apaixonadas pelo universo do café.
Eventos & Espaço Café
Ambiente reservado para encontros, workshops, aniversários e eventos corporativos. Cardápios personalizados e atenção a todos os detalhes.
Cafés Especiais
Blend própria, métodos filtrados e espresso. Nuances e experiências únicas a cada extração.
Doces e Salgados Artesanais
Da vitrine saem delícias quentinhas, sempre frescas e feitas com carinho.
Varejo de Grãos
Grãos selecionados, frescor preservado e moagem personalizada - para quem aprecia café em casa.
Treinamento de Barista
Teoria e prática para você dominar a arte do espresso e do café filtrado.
Eventos & Espaço Café
Ambiente preparado para tornar sua celebração ainda mais especial.
Por que Escolher o Sabor Paulista?
Frescor Garantido
Nosso café é moído na hora e a torra semanal mantém o sabor acentuado. Padrão de qualidade desde a fazenda até a sua mesa.
Compromisso Sustentável
Adotamos copos recicláveis, valorizamos fornecedores locais, utilizamos energia limpa e incentivamos o consumo consciente.
Comunidade & Conexões
Mais que um café, nosso espaço é para criar laços, compartilhar ideias e fortalecer a cultura local paulistana.
Excelência Barista
Nossa equipe é formada por baristas premiados, apaixonados pelo ritual e pela complexidade do café.
O Que Dizem Nossos Clientes
O sabor do café é incomparável, e o atendimento faz eu me sentir em casa. Meu cantinho favorito em São Paulo!
Marina Lopes Fotógrafa
Realizei um evento de networking no Sabor Paulista e todos elogiaram o ambiente e o serviço. Recomendo de olhos fechados!
Carlos Paiva Empresário
O curso de barista superou minhas expectativas! Aprendi muito e hoje trabalho em uma cafeteria de renome.
Patrícia Ramos Barista em formação
Ambiente acolhedor e música suave. Sempre venho trabalhar aqui e produzo muito!
João Gonçalves Designer gráfico
Doces deliciosos, atendimento gentil e o café mais equilibrado que já provei!
Tatiane Martins Advogada
Sempre que posso, passo para comprar grãos frescos. Atendimento diferenciado e ótimas sugestões de preparo.
Felipe Rocha Consultor financeiro
O treinamento de barista abriu novos caminhos profissionais para mim. Equipe super atenciosa!
Renata Oliveira EstudanteNossa Equipe
Bruno Silveira
Fundador & Mestre de TorraEspecialista em cafés raros, Bruno conduz pessoalmente nossas seleções e processos de torra, levando à sua xícara as melhores safras do Brasil.
LinkedIn
Camila Freitas
Barista ChefePremiada nacionalmente, Camila encanta os clientes com latte arts criativos e é referência no preparo de cafés filtrados artesanalmente.
Instagram
Rafael Souza
Sommelier de Café & InstrutorApaixonado pela arte da degustação, Rafael ministra nossos cursos e revela segredos para extrair o melhor de cada grão.
LinkedInReceba novidades e dicas de café
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Horário de Funcionamento
- Seg a Sex: 08:00 – 20:00
- Sábado: 09:00 – 18:00
- Domingo: Fechado